Hvernig á að hanna og stilla kæliskápa með glerhurðum fyrir smásöluverslanir?

Notkun kæliherbergja með glerhurðum í smásöluverslunum

Í matvöruverslunum og matvöruverslunum krefjast kæli- og frystivörur bæði geymslurými og greiðan aðgang fyrir viðskiptavini. Hin hefðbundna lausn er að setja marga upprétta eða frystiskápa á sölugólfið. Hins vegar tekur mikill fjöldi sjálfstæðra frystiskápa umtalsvert gólfpláss og gerir það að verkum að endurnýjun og vöruskipan er fyrirferðarmikil.

Kæliherbergi með glerhurðum er með röð af glerhurðum að utan. Viðskiptavinir geta valið vörur beint að utan, á meðan starfsfólk kemur inn í kælirýmið til að fylla á birgðir og raða birgðum. Í samanburði við einstaka frysta, skilar þetta skipulag stærra samþætt geymslupláss. Lengd, dýpt, fjölda glerhurða og innri hillur er hægt að aðlaga til að passa við raunverulegar aðstæður í versluninni.

Hafðu samband núna

I. Fjórar grunnfæribreytur til að staðfesta fyrir hönnun

Ekki er hægt að stærð kæliherbergi með skjái eingöngu út frá gólfflötum. Vörur, markhiti, aðstæður á staðnum og notkunartíðni hafa öll áhrif á lokalausnina.

1. Vörutegund og markhitastig

Mismunandi vörur þurfa mismunandi geymsluhitastig.

Fyrir verslanir sem selja bæði kælda drykki og frosinn matvæli er mælt með því að stilla aðskilin hitasvæði fyrir mismunandi vöruflokka í stað þess að nota eitt hitastig fyrir alla hluti.

2. Stærðir vefsvæðis

Staðfestu lengd, breidd og lausa hæð tilnefnds svæðis fyrirfram.

Þessar stærðir ákvarða rúmmál kæliherbergis, magn glerhurða og skipulag innri hillur. Hrein hæð verður að taka tillit til uppsetningar uppgufunartækis og hringrásar í köldu lofti, frekar en að taka aðeins tillit til gólfpláss.

3. Daglegt magn áfyllingar og opnunartíðni hurða

Þessi breytu gleymist oft fyrir kæliklefa í smásölu.

Glerhurðir eru opnaðar ítrekað á vinnutíma og draga að sér heitt, rakt umhverfisloft. Í samræmi við það geta kælirými með sama gólffleti þurft mismunandi kæligetu eftir því hvort hurðir eru opnaðar tugum eða hundruðum sinnum á dag.

4. Staðbundin umhverfisaðstæður og aflgjafi

Fyrir erlend verkefni, staðfestu eftirfarandi fyrirfram: umhverfishita, spennu, tíðni og fasanúmer.

Fyrir háhitasvæði, veldu viðeigandi þéttara og kælieiningar í samræmi við raunverulegar aðstæður á staðnum til að koma í veg fyrir óstöðugan stofuhita við mikið sumarálag.

II. Uppsetning kælirýmis og glerhurða

PU einangrunarplötur

Einangrunarplötur úr PU pólýúretan þjóna sem aðalhjúpsbygging fyrir kæliherbergi.

Tilvísun fyrir algengt val:

Raunveruleg þykkt þilja skal ákvarðast af markhitastigi, stærð kæliherbergis, staðbundnu loftslagi og kæliálagi.

Einangrunarafköst eru sérstaklega mikilvæg fyrir kæliklefa í smásölu. Tíð dagleg opnun glerhurða leiðir til mun hærra kuldataps samanborið við hefðbundin frystirými sem eingöngu eru til geymslu.

PPGI lithúðaðar stálplötur eða ryðfríu stálplötur eru fáanlegar fyrir yfirborðsflöt í samræmi við kröfur verkefnisins.

Skjákerfi með glerhurðum

Glerhurðir eru það sem einkennir þessa tegund af kælirými og er lykilatriði við hönnun.

Almenn hönnunarröð: Fjöldi glerhurða → Stærð stakra hurða → Breidd sýningarrýmis → Fjöldi hilluþrepa → Heildarlengd kælirýmis.

III. Ekki máta stærð kælikerfisins eingöngu eftir kælirými

Kæligeta fyrir skjáfrystirými skal reiknuð út frá raunverulegu kæliálagi í stað þess að passa einfaldlega saman hestöfl á fermetra.

Helstu áhrifaþættir:

Opnunartíðni glerhurða er sérstaklega mikilvæg fyrir verslunarsvæði. Tíðar hurðarop viðskiptavina draga stöðugt heitt umhverfisloft inn, sem hækkar heildarhitann sem kælikerfið þarf að höndla.

Rétt hönnunarröð er: Reiknaðu kæliálag → Staðfestu nauðsynlega kæligetu → Veldu þéttingareiningu → Stilla uppgufunartæki og stjórnkerfi

Ekki velja einingarstærð fyrst og laga hana síðan að kælirýminu.

IV. Íhlutir í fullkomnu kæliherbergisverkefni

Heildarverkefni samanstendur af miklu meira en bara frystiherbergisplötum og glerhurðum. Það er samsett úr mörgum hlutum:

 

Kerfi	Helstu þættir
Uppbygging kæliklefa	PU einangruð spjöld, gólfeinangrun, innréttingar, þéttiefni
Skjár	Glersýningarhurðir, hillur, innri lýsing
Kæling	Þéttingareining, uppgufunartæki/kælir, koparrör, þensluventill, einangrunarefni
Stjórna	Hitastýring, rafmagnsstýribox, hitaskynjarar
Hurðir	Glersýningarhurðir, aðgangshurðir fyrir starfsfólk, vöruaðgangshurðir
Verkstillingar	Spenna, tíðni, umhverfishiti, kælimiðill osfrv.

V. Innleiðingarferli fyrir kæliherbergisverkefni á skjá

Staðfesting á kröfu → Skilgreindu vörur og markhitastig → Staðfestu stærð kæliherbergis og fjölda glerhurða → Skipuleggðu hillur og áfyllingaraðferð → Reiknaðu kæliálag → Veldu PU plötur og kælibúnað → Staðfesting tillögu og tilboð → Framleiðsla → Sending → Leiðbeiningar um uppsetningu

Að skilgreina þessar færibreytur skýrt á fyrstu stigum hjálpar til við að forðast síðari endurskoðun.

Einkum skal staðfesta fjölda glerhurða, tíðni opnunar hurða og daglegt magn áfyllingar áður en kælibúnaður er valinn. Annars getur algengt vandamál komið upp: nægilegt skjápláss er til staðar, en samt getur kæligetan ekki fylgt raunverulegri eftirspurn.